Entradas por Canada Beef Latinoamérica

BROCHETAS DE CARNE DE RES CON SALSA DE TOMATES CARBONIZADOS Y GRANADA, Y DUKKAH

 Dukkah (duqqa) es un condimento egipcio que consiste en una mezcla de hierbas, nueces y especias.Cualquier sobrante de ésta salsa le puede servir para usarla con muchos otros platillos: huevos revueltos, una charola de quesos o incluso sándwiches de queso a la parrilla. También puede usar sobrantes de dukkah para adornar cualquier entremés o espolvorearlo […]

Sopa Argentina de Albóndigas de Res

Para simplificar, sólo cocine las albóndigas en la sopa en lugar de dorarlas primero. Este método asegura que las albóndigas estén muy tiernas. * Para una versión más afín al gusto de los niños, pruebe la variación italiana – incluso puede utilizar la pasta en forma de alfabeto para hacerla más divertida si lo desea. […]

Estofado de Res a la Canela

Para cocinar por adelantado: Puede hacerse con un día de anticipación. Después de quitar las rajas de canela y la raíz de jengibre, cubra y refrigere. Para servir, hierva ligeramente en la estufa hasta que se caliente; espese con la maizena y agregue las espinacas como se indicó previamente.