Cómo introducir la carne en la dieta del niño

(Foto de: http://www.crecerfeliz.es/Ninos/Alimentacion/Como-introducir-la-carne-en-la-dieta-del-nino) ¿Desde…

Suavidad de la carne

La suavidad de la carne es de los principales criterios en …

Alimentación y nutrición del ganado

La alimentación y nutrición del ganado es esencial para una…

Cómo almacenar carne de res cocida

  La carne de res al ser un alimento rico en proteínas,…
Valor nutrimental de la carne

Valor nutrimental de la carne

/
La carne forma parte de una dieta equilibrada, aportando valiosos…
¿Cómo realizar una prueba de rendimiento?

¿Cómo realizar una prueba de rendimiento?

/
El término de rendimiento se refiere a la proporción que surge…
Exhibición y manejo de carne de res en vitrina

Exhibición y manejo de carne de res en vitrina

/
El último eslabón en la cadena de producción de la carne de…
Aprenda cómo se establece la vida de anaquel de la carne de res

Aprenda cómo se establece la vida de anaquel de la carne de res

/
Existen dos parámetros para determinar la vida de anaquel de…
Efectos de la congelación en la calidad de la carne de res

Efectos de la congelación en la calidad de la carne de res

/
Para prolongar la vida de anaquel de los alimentos en almacenamiento…
Buenas prácticas en el manejo de carne de res molida

Buenas prácticas en el manejo de carne de res molida

/
La carne de res molida es obtenida a partir de carne de res fresca…
Importancia de las BPM y HACCP en la industria de la carne

Importancia de las BPM y HACCP en la industria de la carne

/
Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) constituyen…

Importancia de mantener la cadena de frío

/
La temperatura juega un papel fundamental para garantizar la…