Misión VIP de Carne Canadiense – Alexis Bostelmann

En Misión VIP de Carne Canadiense, Top chefs de México nos acompañaran a Calgary a atestiguar el proceso de calidad en la cadena de valor “de la granja a la mesa” de la Carne de Res Canadiense.

Entre ellos estará el Chef Alexis Bostelmann Noetzel. Es responsable de coordinar los restaurantes de Grupo Vidanta, una cadena de hoteles de lujo y Resort. Estudió en The culinary arts school en Fort Lauderdale, Florida. Ha trabajado en hoteles como Fontainbleu Hilton Miami, Le Meridien Dubai, Fiesta Americana, Coral Beach Cancún, Opened Vidanta Riviera Maya, Los cabos y Puerto Peñasco. Fue el director culinario para el Cirque du Solei en la Riviera Maya. Ha participado como chef invitado en varios festivales culinarios como Food and Wine, Aspen, Baja Culinary Fest Ensenada, Mexican Heritage Festival, Little Rock, Culinary Tour con Richard Sandoval en Nueva York y San Francisco.

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