Roast Beef

Ingredientes:

  • 9 Kg de rib eye canadienes
  • 400 gr de mostaza dijon
  • 500 ml de miel de maple
  • Montreal steak

Preparación:

  1. Mezclar la mostaza y la miel en un recipiente.
  2. Colocar en una charola el rib eye canadiense, cubrirlo con la mezcla y espolvorear de manera uniforme el montreal steak, dejándolo marinar durante 6 horas.
  3. Hornearlo a 75°C(160°F) durante 12 horas.
Nota

Receta elaborada por el Chef: Shadi El-Jaouni

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.