Brisket con Especias en Olla de Cocción Lenta

Brisket con Especias Preparado en una Olla de Cocción Lenta, Eléctrica (Slow Cooker)

SIRVE : 8 pers

PREP : 20 mins

COC : 8 hrs

INGRE : 13

INGREDIENTES

Ingredientes - Carne:

1kg de Brisket
2 cucharadita de chili en polvo
1 cucharada de ajos picados
1/2 taza (125 ml) de salsa de chili
1/4 de taza (50 ml) de salsa de tomate
1 cucharada (15 ml) de salsa Worcestershire
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharadita de pimienta
1 cebolla, cortada en cubos
2 zanahorias en cuadritos o en rebanadas
2 papas en cubos o 10 papas pequeñas, lavadas y cortadas en cuartos
1 hoja de laurel
2 tazas (500 ml) de caldo de res sin sal

INSTRUCCIONES

Instrucciones - Carne:

En un tazón mezcla el chili en polvo, ajo, salsa de chili, salsa cátsup, salsa inglesa, mostaza y la pimienta negra.

Cubre la carne con la mezcla de condimentos.

Coloca las cebollas, las zanahorias, las papas, el laurel y el caldo de carne en una olla de cocción lenta. Añade la carne y cubre con cualquier mezcla restante de condimentos.

Cocina a temperatura BAJA de 10 a 16 horas o hasta que esté suave al pincharla.

Instrucciones - Generales:

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